Direction la Pologne avec ces belles recettes de pierogi

Name: Direction la Pologne avec ces belles recettes de pierogi
Total time: 30 min
Cuisine: pierogi

Les pierogi sont connus en Pologne dès le Moyen Age. Photo par Alexander Baxevanis.

Les pierogi sont certainement l'un des plats les plus célèbres de la Pologne, une spécialité que l'on retrouve aussi en Slovaquie, en Tchécoslovaquie, en Russie et en Ukraine.

Les pierogi ressemblent sans aucun doute aux tortellini italiens ou encore aux wonton chinois. Ils sont généralement farcis de purée de pommes de terre et de fromage blanc, de viande ou de chou. Ils existent également en version sucrée, farcis de fraises ou de myrtilles.

Meilleures recettes de pierogi des Gourmets

Des idées de recettes de pierogi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pierogi choucroute-tofu

Pépite gourmande

Voici une recette de ravioli polonais, les Pierogi. Je n'avais jamais testé avant, j'aime bien. C'est simple à faire (un peu long avec la choucroute mais ça vaut la peine).

Pierogi

My Nomad Cuisine

Des petits ravioli version polonaise farcis d'un délicieux mélange de pommes de terre et de choucroute. Ils sont croustillants et dorés, et la farce pleine de saveurs, autant vous dire qu'avec cette recette le succès est assuré lors de votre prochain dîner entre amis.

Dernières recettes de pierogi par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pierogi qui changent !

Raviolis aux cerises

Catalina - Le Blog de Cata

Pierogi, colțunași, varenyky... Les Polonais, les Tchèques, les Slovaques, les Biélorusses, les Russes, les Roumains, les Ukrainiens, les Estoniens, les Lettons ainsi que les Lituaniens consomment tous ce plat, bien qu’ils le désignent sous des noms différents : pierogi en Pologne, kalduny en Biélorussie, pirukad en Estonie, pīrāgi en Lettonie, koldūnai en Lituanie, coltunasi en Roumanie et varenyky en Ukraine.

Pierogi Polonaise

Cookismo

De délicieux pierogis, les fameux raviolis polonais, comme les préparait ma Babcia.

Pierogi

chezcachou

Ravioles polonaises aux champignons : une recette de cuisine traditionnelle polonaise.

Pierogi au fromage blanc sans gluten

Catalina - Le Blog de Cata

Je suis partie de la recette classique, j'ai remplacé uniquement la farine de blé avec de la Farine d'avoine Instant Oat Vegan .

Pierogi au chou

La Recette Polonaise

Les pierogi au chou sont un plat traditionnel polonais et font partis des plats incontournables des fêtes de Noël. À l’occasion du dîner de Noël, les polonais servent les pierogi au chou avec du barszcz (bortsch).

Pierogi à la viande

La Recette Polonaise

Tout comme les pierogi ruskie et les pierogi au chou, les pierogi à la viande font partis des plats typiques polonais. Très populaire en Pologne, les pierogi à la viande sont très souvent consommés et se retrouvent parfois sur la table des fêtes de Noël.

Pierogi ruskie

La Recette Polonaise

Recette traditionnelle de pierogi ruskie, des ravioles au fromage blanc frais. C’est un plat typique polonais à base de pâte et d’une farce au pomme de terre et fromage blanc frais.

Pierogi aux mûres

Un peu gay dans les coings

Un délice que ces raviolis polonais farcis de fruits et dégustés sucrés, accompagné de crème.

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ravioli polonais

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Zupa koperkowa

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Les polonais consomment beaucoup d'aneth et en cultivent souvent dans leur jardin. Ils consomment également très régulièrement de la soupe. Cette soupe à l'aneth est donc une recette incontournable de la cuisine polonaise.