Des lasagnes maison pour varier les plaisirs !
Quelques étages de gourmandise.
Pour beaucoup d'entre nous lorsque l'on parle de lasagnes, symboles de la cuisine italienne dans le monde, on pense d'abord au boeuf, à la sauce tomate et à la sauce béchamel. Et pourtant, comme pour les gratins ou la pizza, les lasagnes peuvent facilement s'adapter à vos goûts ou à votre régime alimentaire. Vous pouvez varier la garniture, les fromages et même la pâte !
Si vous avez du temps disponible, réalisez une pâte à lasagnes fraîche, elle fera la différence et en plus vous aurez le plaisir de pouvoir la parfumer avec des herbes aromatiques, des épices ou des légumes qui lui donneront un goût et une couleur particulière. Alors, sachant qu'il existe autant de recettes que de "mamma" aux fourneaux, soyez inventifs, faites vous plaisir et surtout soyez généreux avec la garniture !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Lasagnes à la bolognaise
- Les lasagnes à la bolognaise. Incontournables et délicieuses.1 coup de coeur
Lasagnes fraiches à la brousse, artichaut et champignon
- L'artichaut dans des lasagnes, c'est surprenant et délicieux.1 coup de coeur
Lasagnes au porc et au vin rouge
- Une sauce au vin rouge qui peut s'adapter à d'autres viandes.
Lasagnes aux poireaux et viande mijotée
- Un délicieux mélange de poireaux à la crème et de viande mijotée à la tomate.2 coups de coeur
Lasagnes au chorizo
- Voici une alternative pour manger des lasagnes lorsqu'on n'a pas de four !
Lasagnes crémeuses aux champignons
- Aux cèpes, cette recette de lasagnes vous prend par les sentiments !1 coup de coeur
Lasagnes ouvertes au boudin noir
- Une petite entrée ou un plat léger accompagné d'une salade.
Lasagnes aux épinards pignons et feta
- Des lasagnes gourmandes et colorées aux épinards feta avec le croquant des pignons et une petite touche fraîcheur avec la menthe.
Lasagnes végétariennes
- De délicieuses lasagnes végétariennes aux couleurs de l'automne, parfaites pour un repas sain, complet et savoureux.
Lasagnes aux deux saumons et mascarpone
- Le mascarpone rend encore plus crémeuse la préparation.1 coup de coeur
Autres recettes
Voir aussi
vidéo
Tournedos Rossini
Un tournedos surmonté de foie gras et de truffes noires. C'est le Prince des menus de noël.
vidéo
Conchiglioni farcis aux courgettes, jambon et sauce tomate à La vache qui rit
Envie de Conchiglioni farcis aux courgettes, jambon et sauce tomate à La vache qui rit ? Découvrez cette recette de pâtes et donnez votre avis en commentaire !
recettes
Pasta e basta
Avec près de 400 types de pâtes, toutes les occasions sont bonnes pour en manger.
recette
Tomates farcies aux sardines
C'est bon c'est frais, c'est relevé, si vous aimez les sardines n’hésitez pas. A refaire sans hésitation !
recette
Tomates cerises caramélisées aux sésames
Un classique des apéritifs branchés très facile à faire surtout si on garde à l'esprit que c'est du caramel donc ça colle (éviter de superposer les tomates cerises semble tellement évident à moins qu'on ne cherche à créer une structure pyramidale pour le premier qui va se servir! Fous rires...
En ce moment
Pour l'été c'est boissons fraîches à volonté
De l'eau, des fruits, un peu de sucre et d'imagination pour confectionner de délicieuses boissons à consommer sans modération.
A propos de Chef Simon
