En cuisine avec ces belles idées de recettes de cuisine italienne, pâtes, lasagnes : Lasagnes de légumes, Lasagnes épinards tomates séchées, Mes lasagnes à la coppa, etc.
Des lasagnes qui sentent bon la Corse... Irrésistible ! Le figatellu est une saucisse sèche typique de la Corse qui donne de la saveur à ce plat digne de vacances au bord de la Méditerranée.
Je vous présente ma version de lasagnes absolument délicieuse.
Première fois que je réalise des lasagnes aux poissons. Donc un peu en improvisation avec les légumes que j’avais sous la main, mais qui s’accorde à merveille avec ce poisson.
Si j'en avais eu sous la main j'aurais certainement rajouté dans la première couche d'épinards des tranches de mozzarella (végétale) ou de jeta.... Mais bon, c'était aussi très bon sans. L'essentiel est juste de choisir de (très) bonnes tomates confites riches en goût et encore un peu juteuses.
Une spécialité culinaire du sud de l'Italie de plus en plus souvent présente dans nos assiettes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez-vous gratuitement !
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1