Nouilles sautées au wok à l'indonésienne

Mie goreng végétarien

Name: Mie goreng végétarien
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: mie goreng
Ingredients: 360 g de nouilles japonaises pré-cuites; 1 carotte; 100 g d’ épinards; 100 g d’ haricots mungo; 100 g de chou blanc; 1 oignon; 4 càs de sauce soja; 2 càs de miel; 1 piment oiseau; 2 oeufs; 1 càs d’ huile de coco; 1/2 citron vert

Les recettes de Mélanie

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

2 personnes

360 g de nouilles japonaises pré-cuites

1 carotte

100 g d’ épinards

100 g d’ haricots mungo

100 g de chou blanc

1 oignon

4 cas de sauce soja

2 cas de miel

1 piment oiseau

2 oeufs

1 cas d’ huile de coco

0.5 citron vert

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

C’est aujourd’hui ma version du mie goreng végétarien que je vous propose mais il est aussi possible d’ajouter des crevettes, du poisson ou bien de la viande à ces nouilles sautées indonésiennes.
C’est un plat complet avec une note sucrée/salée dont je raffole.

Voir la recette

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Publié le 13 mars 2024 à 08h27, Modifié le 17 février 2025 à 11h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mie goreng végétarien

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On écoute Nina Simone - Feeling Good

Accord mets et boisson

Un Riesling fruité complète les épices du plat, tandis qu’un thé vert au jasmin équilibre les saveurs umami avec une touche florale et fraîche.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

C'est sans viande !

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