1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Cuisine italienne>
  5. Fromage>
  6. Produits laitiers>
  7. Épices>
  8. Confinement>
  9. Pâtes

Tagliatelles maison au poivre et leur sauce au brie

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je raffole des pâtes maison, surtout quand elles sont aux oeufs frais. Je trouve qu’elles ont vraiment un goût différent de celles du commerce. J’ai la chance d’avoir une machine à pâtes qui me permet d’obtenir une pâte très fine et de pouvoir faire des tagliatelles, spaghettis ou raviolis. Je ne m’en sers pas tous les jours même si finalement la recette est vraiment simple à faire. Pour personnaliser la recette de base, j’ai ajouté du poivre dans la pâte.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Tagliatelles et basta
Tagliatelles et basta

Des pâtes longues à cuisiner à toutes les sauces.

Pas vu pas brie !
Pas vu pas brie !

Les saveurs douces du brie éveillent les papilles des fondus de fromage.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Repas sinistres
Halloween
Repas sinistres

Pour un total look halloweenesque pourquoi ne pas typer le dîner familial ?

Cuisiner les courges
Halloween
Cuisiner les courges

En potage, en soufflé, en coulis, les recettes avec de la courge sont nombreuses.

Terrible interrogatoire d'Halloween
Quiz
Terrible interrogatoire d'Halloween

13 questions amusantes sur la fête d'Halloween

Mayonnaise minute inratable
video
Mayonnaise minute inratable

Plus jamais vous ne raterez votre mayonnaise !

Détailler des tagliatelles fraîches
technique
Détailler des tagliatelles fraîches

Sans laminoir.

Mayonnaise classique
video
Mayonnaise classique

Comment faire une une mayonnaise maison au jaune d'oeuf et sans moutarde.

Pâtes fraîches
technique
Pâtes fraîches

Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.

Mayonnaise à la moutarde et rémoulade
video
Mayonnaise à la moutarde et rémoulade

Sauce émulsionnée froide stable.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.5.6