Pas vu pas brie !

Name: Pas vu pas brie !
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: fromage
Ingredients: fromage; brie; brie de Meaux

Les saveurs douces du brie éveillent les papilles des fondus de fromage.

Le brie fait partie des fromages préférés des français et c'est bien normal car avec sa pâte molle, sa croûte fleurie et ses arômes subtils de noisette, de champignons et de lait, il fait succomber nos papilles sur une tranche de pain frais ou dans un plat cuisiné.

Qu'il soit de Meaux ou de Melun, le brie se déguste dans une multitude de recettes. De la quiche au cake salé en passant par les tartines et les gratins, le régal est assuré avec nos recettes au brie !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Mini gaufre de betterave, crème de brie et figue poêlée

A Prendre Sans Faim

Une recette apéritive que l'on peut tout à fait préparer en deux temps en faisant les gaufres de betterave la veille ainsi que la crème au fromage pour ensuite ne prendre que quelques minutes à assembler. En effet, poêler les figues pendant que l'on coupe les gaufres en bouchées c'est très rapide. L'association de ces saveurs sucrées-salées a beaucoup plus chez moi et elles ont vite été mangées !

Tagliatelles maison au poivre et leur sauce au brie

Les recettes de Mélanie

Je raffole des pâtes maison, surtout quand elles sont aux oeufs frais. Je trouve qu’elles ont vraiment un goût différent de celles du commerce. J’ai la chance d’avoir une machine à pâtes qui me permet d’obtenir une pâte très fine et de pouvoir faire des tagliatelles, spaghettis ou raviolis. Je ne m’en sers pas tous les jours même si finalement la recette est vraiment simple à faire. Pour personnaliser la recette de base, j’ai ajouté du poivre dans la pâte.

Pain farci au brie

La tête dans la farine

Vous pensez sûrement que c'est une recette super lourde, mais non ! Nous étions étonnés de la légèreté du plat au moment de le manger ! La prochaine fois, je le tenterais avec un reste de camembert.

Velouté de carottes au brie

Cuisine-Blog

Un délice tout simple riche en saveurs. Une recette facile te vraiment rapide à faire, au Companion, au Thermomix ou de manière plus traditionnelle.

Brie pané

BouffePorn

C’est une mini-recette pour l’apéro, très #TeamGras, #GrosseBouffe et #AntiVieSaine, bref, tout ce qu’on aime ! Craquez vous aussi pour le p'tit tapas fromager de l'apéro ! Le régime, ce sera pour demain !

Croustillants de brie au sésame

Regnier

De petites bouchées croquantes a l’extérieur et fondantes à l’intérieur très faciles à préparer et qui feront une entrée parfaite accompagnées d’une salade.

Soupe à l'oignon et au brie

Gourmicom

Aujourd’hui, je vous propose une recette très facile et rapide de soupe à l’oignon. J’y ai ajouté un ingrédient un peu spécial qu’affectionnent nos amis canadiens, le Brie de Meaux.

Quiche very cheesy

Popotte

Une recette issue de mon livre Vital Food. Rapide et simple à préparer, vous pourrez accompagner ette sublime quiche d'une bonne salade ou d'une bonne soupe.

Crêpes poireaux, pommes, brie

Nota Banane

Pourquoi attendre la chandeleur pour se faire plaisir et manger des crêpes ? Celles-ci sont parfaites pour faire face aux premières températures négatives. La recette est réalisable en mode végé si tu ne mets pas le jambon. Un régal sucré salé facile et rapide à préparer car pas besoin de temps de repos pour cette pâte à crêpe.

Une sélection de recettes créée le 27/01/18 - Mise à jour le 22/11/22 .