Je vous propose aujourd'hui un délice tout simple riche en saveurs, un velouté de carottes au fromage brie. Une recette facile et vraiment rapide à faire, ici réalisée au Companion, mais vous pouvez utiliser votre Thermomix ou faire votre soupe de manière plus traditionnelle.
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Un Sauvignon Blanc frais ou une infusion de gingembre et citron viendront sublimer la douceur du velouté et la crémeuse richesse du brie.
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