Les carottes sont qu'huit

Des recettes qui rendent aimable.

Carottes rôties colorées, Salade de carottes à la marocaine, Mousse de carottes et chantilly au pain d'épices, etc. : vive les recettes de carottes !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 21/03/2014.

Recettes et techniques du Chef

Recettes des Gourmets

Carottes rôties colorées
La fabrique d'Emma - Voici des carottes rôties, un plat riche en couleurs et en saveurs pour le plaisir des yeux et des papilles.
Mousse de carottes et chantilly au pain d'épices
épicétout - Une délicieuse mise en bouche qui fera fondre vos papilles.
Carrot cake au cranberry en bocal
Mes recettes healthy - Un gâteau en bocal facile à transporter.
Velouté de carottes au brie
Cuisine-Blog - Un délice tout simple riche en saveurs.
Salade de carottes à la marocaine
C'est bento l'heure ! Une recette de salade de carottes à la marocaine pour vos bentos.
Carrot pancakes
les mets tissés - Le résultat est bluffant ! Ils sont très faciles à préparer, c'est rapide et c'est délicieux.
Velouté ou crème de carottes à l'orange et au curry
Caroestdanslacuisine - Pour changer des soupes classiques aux poireaux et pommes de terre, voici une soupe qui saura vous surprendre ou plutôt un velouté alliant carottes, orange et curry. L’orange se fait sentir avec douceur et le résultat est vraiment délicieux. Un peu de pep’s par ce temps ne fait pas de mal !

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Choisissez votre galette originale ou classique pour bien commencer cette nouvelle année.

Épépiner un poivron vidéo
Épépiner un poivron

Ôter les pépins et les membranes blanches

Haricots verts à l'anglaise vidéo
Haricots verts à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée

Pickles de légumes de printemps en bocal au vinaigre vidéo
Pickles de légumes de printemps en bocal au vinaigre

Dès l'instant où le calendrier affiche (ENFIN) le mois d'avril ... je me mets en mode WARRIOR, pour accueillir comme il se doit les Beaux Jours avec un grand B ! Et pour le coup je me suis projetée dans les futurs soirées apéritives d'été dans le jardin, les brunchs en famille au bord de la piscine en famille ou entre amis et du coup je me suis lancée dans la réalisation de bocaux de PICKELS (mélange de légumes plongés dans un mélange d'eau et vinaigre blanc épicé). Ils faut juste un peu de patience avent de les gouter ... patienter 2-3 jours, c'est tout. Venez c'est par ici.

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Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

500 recettes saines et gourmandes.

Fonds (de cuisson) lexique
Fonds (de cuisson)

Fond blanc, fond brun et fond lié.

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Vitamines et bonne mine avec les carottes.

Des recettes à pleurer... recettes
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Pour se régaler avec les oignons.

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Les crosnes

Ou crosnes du Japon

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Pommes Macaire

Ou galette de purée de pommes de terre

Carottes râpées sauce soja recette
Carottes râpées sauce soja

Envie de Carottes râpées sauce soja ? Découvrez cette recette de carottes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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