Les carottes sont qu'huit

Des recettes qui rendent aimable.

Velouté ou crème de carottes à l'orange et au curry, Velouté de carottes au brie, Mousse de carottes et chantilly au pain d'épices, etc. : vive les recettes de carottes !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 21/03/2014.

Recettes et techniques du Chef

Recettes des Gourmets

Carottes rôties colorées
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La fabrique d'Emma - Voici des carottes rôties, un plat riche en couleurs et en saveurs pour le plaisir des yeux et des papilles.
Mousse de carottes et chantilly au pain d'épices
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épicétout - Une délicieuse mise en bouche qui fera fondre vos papilles.
Carrot cake au cranberry en bocal
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Mes recettes healthy - Un gâteau en bocal facile à transporter.
Velouté de carottes au brie
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Cuisine-Blog - Un délice tout simple riche en saveurs.
Salade de carottes à la marocaine
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C'est bento l'heure ! - Une recette de salade de carottes à la marocaine pour vos bentos.
Carrot pancakes
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les mets tissés - Le résultat est bluffant ! Ils sont très faciles à préparer, c'est rapide et c'est délicieux.
Velouté ou crème de carottes à l'orange et au curry
Velouté ou crème de carottes à l'orange et au curry
Caroestdanslacuisine - Pour changer des soupes classiques aux poireaux et pommes de terre, voici une soupe qui saura vous surprendre ou plutôt un velouté alliant carottes, orange et curry. L’orange se fait sentir avec douceur et le résultat est vraiment délicieux. Un peu de pep’s par ce temps ne fait pas de mal !

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Voir aussi

Tronçonner lexique
Tronçonner

Tronçonner des poireaux.

Parer lexique
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Parer une bande de lard, parer un filet mignon

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Epaississant naturel, non codifié.

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Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

Je deviens chèvre... recettes
Je deviens chèvre...

Chèvre frais par-ci, chèvre chaud par là.

Le sacre du printemps recettes
Le sacre du printemps

L'adoration de la terre dans votre cuisine

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L'asperge sort ses griffes

Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.

Radis or not radis, that is the question recettes
Radis or not radis, that is the question

Une note piquante dans nos assiettes qui réveille nos papilles.

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