Name: Velouté de carottes au curry rouge et lait de coco
Total time: 30 min
Cuisine: carottes
Ingredients: 1 oignon; 600 g de carottes; 1 cube de bouillon de volaille; 2 cuillères à café de pâte de curry rouge; 250 ml de lait de coco; 750 ml D'eau; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel

Velouté de carottes au curry rouge et lait de coco

Royal Chill

Ingrédients

1 oignon

600 g de carottes

1 cube de bouillon de volaille

2 cuillères à café de pâte de curry rouge

250 ml de lait de coco

750 ml D'eau

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel

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Préparation de la recette

1Version sans robot :

2Pelez et coupez l'oignon et les carottes en gros morceaux.

3Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile puis faites revenir les oignons quelques minutes en remuant.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un velouté de carotte aux saveurs douces et chaudes pour affronter l'hiver

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carottes cuisine économique curry lait de coco lait végétal légumes racines mijoté soupe velouté

Recette ajoutée le 24/02/17 - Mise à jour le 09/11/18 .

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