Name: Velouté de carottes, butternut et pomme au curry et lait de coco
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 500 g de carottes; 150 g de courge butternut; 600 ml de bouillon de légumes ou 600 ml d'eau + 1 cuil. à soupe ou à table un peu bombée de bouillon de légumes déshydraté; 100 ml de lait de coco; 1 grosse pomme à compote (Reine des rainettes; Canada; ...); 1 petit oignon jaune d'environ 90 g; 1 gousse d'ail; 1 cuil. à soupe ou à table d'huile de colza ou canola; 1 cuil. à café ou à thé un peu bombée de poudre de curry jaune

Velouté de carottes, butternut et pomme au curry et lait de coco

Ma cuisine santé

Préparation : 15 min

Ingrédients

500 g de carottes

150 g de courge butternut

600 ml de bouillon de légumes ou 600 ml d'eau + 1 cuil. à soupe ou à table un peu bombée de bouillon de légumes déshydraté

100 ml de lait de coco

1 grosse pomme à compote (Reine des rainettes

Canada

...)

1 petit oignon jaune d'environ 90 g

1 gousse d'ail

1 cuil. à soupe ou à table d'huile de colza ou canola

1 cuil. à café ou à thé un peu bombée de poudre de curry jaune

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Recette ajoutée le 04/11/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

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