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Velouté de fanes de carottes, fromage frais
Velouté de fanes de carottes, fromage frais

Velouté de fanes de carottes, fromage frais

Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Facile
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Quelques mots sur cette recette

J’ai trouvé dommage de jeter d'aussi belles fanes. Aussitôt pensé, aussitôt décidé pour un velouté. J'ai ajouté une carotte, un peu de vert de poireau, une belle pomme de terre en plus et me voilà partie pour faire ce délicieux velouté "de récupération de déchets", qui a été cuit très rapidement dans ma cocotte-minute.

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bouillon de légumes carottes crème épaisse cuisson sous pression fanes de carottes fromage frais poireau pomme de terre potage velouté
Publié le 23 novembre 2018 à 18h32, Modifié le 25 mai 2024 à 14h59

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