Une entrée raffinée pour toutes les occasions. Originale et facile elle à faire, elle étonnera tous vos convives. Pour préparer ce pâté de coquillages, il vous faut des coques (ou des palourdes), des moules, du colin et des pommes de terre. Quelques brins de ciboulette et un peu de muscadet et le tour est joué. À déguster en entrée ou à l’apéro.
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Pour changer des traditionnelles moules à la marinière.
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.
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