Fregola sarda aux artichauts et pecorino : une spécialité de la cuisine sarde

Fregola sarda aux artichauts et pecorino

Name: Fregola sarda aux artichauts et pecorino
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fregola
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La fregola sarda est une pâte originaire de la Sardaigne. Elle tient sa singularité de sa forme sphérique, ce sont de petites boules de 2 à 6 mm, réalisées à base de blé dur. Voici donc une spécialité de la cuisine sarde.

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Recette ajoutée le 21/05/22 - Mise à jour le 28/01/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fregola sarda aux artichauts et pecorino

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On prépare ce plat de pasta en écoutant Måneskin - THE LONELIEST

Une recette dans...

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