La fregola sarda est une pâte originaire de la Sardaigne. Elle tient sa singularité de sa forme sphérique, ce sont de petites boules de 2 à 6 mm, réalisées à base de blé dur. Voici donc une spécialité de la cuisine sarde.
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Les français consomment deux fois plus de pâtes que de riz alors les idées ne manquent pas.
Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.
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On prépare ce plat de pasta en écoutant Måneskin - THE LONELIEST
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