Risotto à la fregola, poivrons et filets de rouget

Un plat gourmand et réconfortant.

Une recette savoureuse et travaillée pour une saint-valentin gourmande.

Les arancinis sont des boulettes de riz panées. On trouve parfois en leur coeur un morceau de fromage comme dans la recette que je vous présente aujourd’hui. Quel délice d’ouvrir ces boulettes et de découvrir ce fromage filant ! Une délicieuse recette à faire avec pour utiliser un reste de risotto.