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Filets de rouget sauce à l’orange
Filets de rouget sauce à l’orange

Filets de rouget sauce à l’orange

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
16 filets de rougets
3 oranges
3 petites courgettes 2 poireaux
1/2 botte de ciboulette
1,5 cl cl d’huile d’olive
gros sel
Pour la sauce à l’orange
1,5 cl d’huile d’olive
2 oranges
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler 2 oranges à vif et laver la 3ème.
2 Prélever son zeste, le tailler en fine julienne et le blanchir 2 min à l’eau bouillante.
3 Lever les quartiers des 3 oranges et les peler à vif.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 02/07/15  -  Mise à jour le  01/11/18 .

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