Name: Filets de rouget sauce à l’orange
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poireau
Ingredients: 16 filets de rougets; 3 oranges; 3 petites courgettes 2 poireaux; 1/2 botte de ciboulette; 1,5 cl cl d’huile d’olive; gros sel; Pour la sauce à l’orange; 1,5 cl d’huile d’olive; 2 oranges; sel et poivre

Filets de rouget sauce à l’orange

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

16 filets de rougets

3 oranges

3 petites courgettes 2 poireaux

1/2 botte de ciboulette

1,5 cl cl d’huile d’olive

gros sel

Pour la sauce à l’orange

1,5 cl d’huile d’olive

2 oranges

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler 2 oranges à vif et laver la 3ème.

2 Prélever son zeste, le tailler en fine julienne et le blanchir 2 min à l’eau bouillante.

3 Lever les quartiers des 3 oranges et les peler à vif.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avez-vous envie de préparer une recette de filets de rouget sauce à l’orange ? Cuisinez en suivant cette recette d'orange et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Voir la recette

ciboulette orange poireau rouget

Publié le 2 juillet 2015 à 11h57, Modifié le 1 novembre 2018 à 22h26

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filets de rouget sauce à l’orange

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

X (Twitter)

Recettes, discussions et humour...
RDV sur X !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Daube de boeuf au vin rouge et aux épices

Happy papilles

Une délicieuse et réconfortante daube de boeuf au vin rouge et épice ; la viande est marinée au préalable une nuit avant d'être longuement cuite.

Rôti de porc à l'orange

Happy papilles

Entre le jus d’orange, les suprêmes et les zestes, la saveur d’orange est bien présente et se marie à merveille avec la viande de porc. En même temps, ce n’est une surprise pour personne que les associations sucrées-salées avec la viande de porc fonctionnent à merveille !