Name: Filets de rougets aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: papillote
Ingredients: 400 g de filets de rouget; 400 g d’épinards frais; 12 to mates cerise; 40 g de beurre; graines de fenouil; 4 cuillères à soupe de vin blanc; 4 cuillères à soupe de crème fluide (facultatif); Sel et poivre

Filets de rougets aux épinards

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Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de filets de rouget

400 g d’épinards frais

12 to mates cerise

40 g de beurre

graines de fenouil

4 cuillères à soupe de vin blanc

4 cuillères à soupe de crème fluide (facultatif)

Sel et poivre

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Préparation de la recette

Nettoyer à grande eau les épinards et les tomates cerises.

Equeuter les épinards, il ne doit rester que les feuilles Couper 4 carrés égaux (30 cm sur 30 cm) de papier sulfurisé.

Vérifier tous les filets afin d’enlever les petites arêtes.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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crème liquide graines de fenouil papillote rouget tomate cerise vin blanc épinards

Publié le 17 mars 2015 à 10h18, Modifié le 18 février 2021 à 15h36

Accord mets et musique

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