Filets de sole épinards, oignons grelots et citron confit

Filets de sole épinards et citron confit

Name: Filets de sole épinards et citron confit
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sole
Ingredients: 4 filets de sole (ou 8 selon grosseur); Le jus d’1/2 citron; Un petit bouquet de cerfeuil; 2 pincées de cumin; 1/2 citron confit; 1 petit oignon; 1 gousse d’ail; 1 échalote; 4 oignons grelots; 20 g de beurre; 400 g d’épinard cuits hachés à la crème; Huile d’olive; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 filets de sole (ou 8 selon grosseur)

Le jus d’1/2 citron

Un petit bouquet de cerfeuil

2 pincées de cumin

1/2 citron confit

1 petit oignon

1 gousse d’ail

1 échalote

4 oignons grelots

20 g de beurre

400 g d’épinard cuits hachés à la crème

Huile d’olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette de poisson particulièrement savoureuse, légère et délicate. La sole est un poisson fin très apprécié des connaisseurs que l'on cuisine bien souvent pour les grandes occasions. Passez sans plus attendre en cuisine pour préparer de délicieux filets de sole épinards, oignons grelots et citron confit.

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Recette ajoutée le 07/12/18 - Mise à jour le 28/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filets de sole épinards et citron confit

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Un beau filet de sole à déguster en compagnie de Earth, Wind & Fire - Let's Groove

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