Name: Jarret de veau confit au citron et aux épices
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: jarret de veau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Jarret de veau confit au citron et aux épices

Les filles, à table !

Facile

Quelques mots sur cette recette

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cannelle citron citron confit au sel gingembre jarret de veau miel

Publié le 26 mars 2018 à 17h15, Modifié le 16 décembre 2020 à 10h24

Accord mets et musique

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Accord mets et boisson

Accords mets et vins avec le jarret de veau aux épices

Cette pièce de viande est tellement appétissante ! A la fois basique par sa présentation et complexe par sa multiplicité de saveurs. Pour le vin on ira droit au but. Sur la commune de Cabrières, en Languedoc, le Grenache s’épanouit sur un terroir schisteux baigné de soleil et de chaleur. Il donne à la cuvée Cantate des Garrigues de l’Estabel un caractère suave et épicé qui accompagnera merveilleusement les saveurs de ce jarret de veau.

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