Name: Jarret de veau confit au citron et aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: jarret de veau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Jarret de veau confit au citron et aux épices

Les filles, à table !

Facile

Quelques mots sur cette recette

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cannelle citron citron confit au sel gingembre jarret de veau miel

Recette ajoutée le 26/03/18 - Mise à jour le 16/12/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Jarret de veau confit au citron et aux épices

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Une musique partagée par La Recette Italienne pour accompagner une recette d'osso buco de veau à la milanaise.

Accord mets et boisson

Accords mets et vins avec le jarret de veau aux épices

Cette pièce de viande est tellement appétissante ! A la fois basique par sa présentation et complexe par sa multiplicité de saveurs. Pour le vin on ira droit au but. Sur la commune de Cabrières, en Languedoc, le Grenache s’épanouit sur un terroir schisteux baigné de soleil et de chaleur. Il donne à la cuvée Cantate des Garrigues de l’Estabel un caractère suave et épicé qui accompagnera merveilleusement les saveurs de ce jarret de veau.

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