Jarret de veau au vin jaune

Si vous avez envie de cuisiner un beau morceau de veau, cette version rôtie en croûte d’épices mérite vraiment d’être essayée. Le mélange de quatre épices, curcuma, coriandre, piment d’Espelette et chapelure forme une enveloppe parfumée qui met parfaitement en valeur la viande. Les raisins et les échalotes apportent quant à eux une touche douce et chaleureuse.
Un plat généreux et élégant, tout à fait à sa place sur une table de fête ou même pour un repas de réveillon.

La côte de veau n'est pas réservée que pour la Pentecôte ! Pour un repas domenical ou les fêtes de fin d'année, cette côte de veau rôtie à la crème de parmesan et à l'ail saura faire fondre les papilles de toute la famille. Une recette plutot simple et rapide et du plus grand effet sur votre table.

L'agneau, l'ail et les herbes aromatiques, un grand classique des fêtes de Pâques qui n'est pas près d'être détrôné ! Un plat vraiment facile et rapide à préparer, c'est la cuisson qui est le plus long dans cette recette. Avec cette recette, vous êtes certains de faire plaisir à vos invités !