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Jarret de veau confit à l'ail
Jarret de veau confit à l'ail

Jarret de veau confit

Nath chocolat Nath chocolat
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 2 h 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le jarret est la partie postérieure du genou. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle.

Il est souvent utilisé pour l'osso buco. Mais aujourd'hui je vais le préparer confit avec de l'ail.

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jarret jarret de veau plat principal veau viande
Recette ajoutée le 05/03/17  - Mise à jour le 23/08/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Jarret de veau confit

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