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Découvrez toutes les façons de cuisiner le jarret de veau

Jarret de veau et pâtes

L' Osso buco est un plat traditionnel milanais. Photo par Julie corsi.

Recettes, techniques et vidéos de jarret de veau du Chef

Osso buco forestière
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Meilleures recettes de jarret de veau des Gourmets

Des idées de recettes de jarret de veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Navarin de jarret de veau au safran
Osso Buco de Veau à la Milanaise
Osso bucco à la frita
Ossobuco in bianco
Osso buco au cidre
Osso bucco au citron
Osso buco aux légumes et spaghetti
Osso buco gremolata à l’orange
Osso buco aux abricots et à la cannelle

Dernières recettes de jarret de veau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jarret de veau qui changent !

Osso buco à la gremolata
Osso buco
Osso buco
Osso-bucco à la milanaise
Osso bucco aux coulemelles
Jarret de veau à la Provençale
Jarret de veau confit au citron et aux épices
Osso bucco à l’italienne et sa polenta crémeuse au parmesan
Osso bucco à la milanaise et sa gremolata

En cuisine ! by Chef Simon

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Promis juré, demain jarret !
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Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

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L'ossobuco alla milanese et quelques délicieuses variantes.

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