Name: Osso bucco aux coulemelles
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: jarret de veau
Ingredients: 4 tranches de jarret de veau; 20 cl de vin blanc; une boîte de 350 g de tomates concassées; Un oignon; 800 g de petites coulemelles; Un demi bouquet de persil haché; huile d’olive; Sel; Poivre

Osso bucco aux coulemelles

Un classique, adapté aux produits du moment.

La bonne bouffe à sam

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 tranches de jarret de veau

20 cl de vin blanc

une boîte de 350 g de tomates concassées

Un oignon

800 g de petites coulemelles

Un demi bouquet de persil haché

huile d’olive

Sel

Poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

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coulemelles jarret de veau mijoté osso buco tomates concassées vin blanc

Publié le 16 février 2021 à 13h10, Modifié le 3 octobre 2025 à 15h24

Accord mets et musique

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