Osso bucco de dinde au lait de coco et au curry

Osso bucco au lait de coco et au curry

Name: Osso bucco au lait de coco et au curry
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: lait de coco
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

L’osso bucco est une viande que j’apprécie beaucoup. C’est une rouelle de jarret de veau avec son os à moelle. Mais comme le veau coûte cher, j’achète de l’osso bucco de dinde… Ici, j’ai cuisiné cette viande à l’indienne avec du lait de coco et du curry.

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cardamome coriandre curry lait de coco oignons osso buco osso buco de dinde

Publié le 24 octobre 2019 à 08h21, Modifié le 11 janvier 2023 à 09h28

Accord mets et musique

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