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Lentilles au lait de coco et curry : une recette pour accompagner viande blanche ou poisson
Lentilles au lait de coco et curry : une recette pour accompagner viande blanche ou poisson

Lentilles au lait de coco et curry

Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Facile

Ingrédients

200 gr de lentilles vertes du Puy, ou autres
40 cl de lait de coco
10 gr de curry en poudre
250 gr de poivrons grillés marinés
sel, poivre, coriandre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans une casserole, faire bouillir une grande quantité d'eau, non salée.
2Si vous salez l'eau de cuisson des lentilles, la "coque" des lentilles va durcir et la cuisson sera beaucoup plus longue.
3Plonger ensuite les lentilles et laisser cuire environ 25 à 30 mn.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Un repas simple qui peut être accompagné d'une viande blanche ou d'un poisson.

Voir la recette
coriandre cuisine végétarienne curry lait lentilles noix de coco poivrons
Recette ajoutée le 23/01/18  - Mise à jour le 26/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lentilles au lait de coco et curry

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Une musique partagée par Nicolas le Cuisinier pour accompagner une recette de bouchées chèvre et ail des ours.

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