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L'osso buco : nos conseils et recettes pour réussir ce mijoté italien

Osso buco

L’osso buco est un plat traditionnel milanais, très parfumé. Photo par Ritae.

Recettes, techniques et vidéos d'osso buco du Chef

Osso buco forestière
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Ossobuco in bianco
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Osso buco milanais et son Gremolata
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Osso bucco de dinde à la milanaise
L'osso bucco à la milanaise
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L’osso bucco traditionnel au coin du feu
Osso buco à la gremolata
Osso buco
Osso buco
Osso bucco de jarret de bœuf, gremolata à l'orange

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