Craquez vous aussi pour les recettes issues de la cuisine milanaise

Name: Craquez vous aussi pour les recettes issues de la cuisine milanaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine milanaise

Risotto à la milanaise, biscuit au parmesan et jambon italien grillé

Le risotto à la milanaise fait partie des plats les plus connus de la cuisine milanaise. Photo par Thomas Strosse.

Les spécialités culinaires milanaises sont nombreuses et appréciées dans le monde entier. Parmi les recettes les plus célèbres, le risotto au safran, la côtelette ou escalope milanaise, l'osso buco, le minestrone ainsi que le célèbre panettone que l'on trouve sur toutes les tables d'Italie à Noël.

Riche et variée, la cuisine milanaise sait mettre à l'honneur ses nombreux produits locaux tels que le grana padano, le mascarpone et le gorgonzola mais aussi le riz Vialone nano et Carnaroli, le salame milano et la bresaola.

Meilleures recettes de cuisine milanaise des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine milanaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Veau Milanaise

Yourguardianchef

Le veau milanais est une côtelette de veau panée frite, une recette typique de Milan généralement servie avec une salade de roquette et / ou des frites. Certains restaurants milanais servent une énorme côtelette, également appelée oreille d'éléphant, plus grande que l'assiette dans laquelle elle est servie.

Dernières recettes de cuisine milanaise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine milanaise qui changent !

Osso bucco de dinde à la milanaise

Aux Délices de Géraldine

En cuisine avec cette belle idée de recette de dinde !

Escalope de Veau à la Milanaise

La Recette Italienne

Croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, l'escalope de veau à la milanaise est un chef d'oeuvre de la cuisine italienne.

Escalope de veau à la milanaise

Délicimô !

Envie de Escalope de Veau à la Milanaise ? Découvrez cette recette de viande et donnez votre avis en commentaire !

Escalope à la Milanaise

Nath chocolat

Escalope Milanaise, un peu d'Italie dans l'assiette.

Escalopes de Soja à la Milanaise

JE CUISINE DONC JE SUIS

Recette végétale. Escalopes de soja texturée pannées et frits accompagnées d'une sauce argentine.

Escalopes milanaises

La p'tite cuisine de Pauline

Envie d'escalopes milanaises ? Découvrez cette recette de panés et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Escalope Milanaise

BriceG

La milanesa comme on l'appelle ici est une variante de l'escalope milanaise Italienne !

I panzerotti

La tête dans le panier

Si, en vous promenant à Milan, vous êtes déjà tombé.e.s sur cette délicieuse boutique c'est sur que vous reconnaitrez quelque chose de connu dans ces panzerotti...et si non essayez-les car ils sont inoubliables!!

Escalopes milanaises

Oh la gourmande

Envie de Escalopes milanaises ? Découvrez cette recette de chapelure et félicitez son auteur par un coup de coeur !

← 1 2 3 →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cuillère en bois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de chef.

Voir aussi

Aspic

Godiveau

Affogato

Amaretti

Antipasti

Baci di dama

Tartines grillées tomate, fromage, basilic

Bruschetta

Cantucci

Cappuccino

Carbonara

Cuisine des Pouilles

Cuisine napolitaine

Cuisine piémontaise

Cuisine romaine

Malloreddus, sauce tomate, champignon et pecorino

Cuisine sarde

Cuisine sicilienne

Cuisine toscane

Filets de sardines aux oignons - Plats de poisson - Vénétie

Cuisine vénitienne

Dessert italien

Focaccia

Frittata

Fromages italiens

Gnocchis

Grappa

Gremolata

Gressins

Involtini

'nduja

Osso buco

Pandoro

Panini

Panna cotta

Panzanella

Panzerotti

Parmigiana

Pâtes

Piadina

Pizza

Polpette

Polpettone

Porchetta

Prosciutto

Puntarelle

Raviolis

Risotto

Salade caprese

Saltimbocca

Sauce marinara

Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

Spumante

Tiramisu

Torta caprese

Tramezzino

Vitello tonnato

Vongole

D'autres recettes avec aussi...

agrumes anchois recettes de bouillon buns burger carottes recettes de citron confiture recettes de cuisine italienne côtes de veau recettes d'entrée recettes d'escalope milanaise escalopes recettes de frites gremolata jarret recettes de kumquat recettes de minestrone osso buco recettes de pain parmesan plat principal pousses d'épinards recettes de ragoût risotto recettes de riz riz arborio roquette sablés safran recettes de veau vin blanc

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pesto genovese

Keskonmangemaman?

Je vous propose un petit tour en Italie avec une préparation simplissime mais qui fera toute la différence faite maison, cette sauce est un grand classique peut être que ce n'est pas "the" recette pour les puristes mais c'est celle que je réalise quand j'ai de grandes quantités de basilic à ma disposition comme c'est le cas en ce moment.