Côte de veau à la milanese

Côte de veau à la milanese
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Côte de veau à la milanese veau chapelure panure milanese côtes de veau

Quelques mots sur la recette

Envie de Côte de veau à la milanese ? Découvrez cette recette de veau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Foie de veau.

Quel vin boire avec le veau ?

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Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

Voir les accords pour les recettes de veau...

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Veau Milanaise

Le veau milanais est une côtelette de veau panée frite, une recette typique de Milan généralement servie avec une salade de roquette et / ou des frites. Certains restaurants milanais servent une énorme côtelette, également appelée oreille d'éléphant, plus grande que l'assiette dans laquelle elle est servie.

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Enrober un aliment de panure.

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De la farine, de l'oeuf et de la chapelure pour un croustillant inimitable.

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Une côte de veau bien tendre et savoureuse.

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