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Escalope de Veau à la Milanaise : Escalope panée
Escalope de Veau à la Milanaise : Escalope panée

Escalope de Veau à la Milanaise

La Recette Italienne La Recette Italienne
Préparation : 10 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Escalopes de veau: 4
Œufs: 4
Chapelure: 300 g
Farine: 50 g
Parmesan râpé: 50 g
Beurre clarifié: 300 g
Feuilles de sauge: 10
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Quelques mots sur cette recette

Croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, l'escalope de veau à la milanaise est un chef d'oeuvre de la cuisine italienne.

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cuisine italienne cuisine milanaise cuisine méditerranéenne escalope milanaise escalopes escalopes de veau
Recette ajoutée le 03/03/21  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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