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Escalope de Veau à la Milanaise : Escalope panée
Escalope de Veau à la Milanaise : Escalope panée

Escalope de Veau à la Milanaise

La Recette Italienne La Recette Italienne
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Escalopes de veau: 4
Œufs: 4
Chapelure: 300 g
Farine: 50 g
Parmesan râpé: 50 g
Beurre clarifié: 300 g
Feuilles de sauge: 10
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Quelques mots sur cette recette

Croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, l'escalope de veau à la milanaise est un chef d'oeuvre de la cuisine italienne.

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cuisine italienne cuisine milanaise escalope milanaise escalopes de veau
Publié le 3 mars 2021 à 21h36, Modifié le 25 mars 2022 à 11h10

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