Name: Escalope de veau au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: veau
Ingredients: 4 escalopes de veau; 2 to mates; 1 bûche de chèvre; romarin; 4 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Escalope de veau au chèvre

Happy papilles

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 escalopes de veau

2 to mates

1 bûche de chèvre

romarin

4 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Partager les escalopes de veau en 2, saler et poivrer.

2 Tailler 8 rondelles épaisses dans les tomates et dans la bûche de chèvre.

3 Faire chauffer l’huile dans une grande poêle avec le romarin, y saisir les 1/2 escalopes 1 minute par face.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 26/09/15 - Mise à jour le 02/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Escalope de veau au chèvre

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de noix de veau façon brézolles aux échalotes.

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