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Les escalopes de veau se déclinent en une multitude de recettes

Petites escalopes de veau à la sauge, jambon toscan et fontina, déglacé au vin blanc

La viande de l'escalope de veau est très tendre. Photo par Inspirational food.

Recettes, techniques et vidéos d'escalopes de veau du Chef

Tailler et aplatir une escalope de volaille
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Escalope de veau panée à l'anglaise
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Meilleures recettes d'escalopes de veau des Gourmets

Des idées de recettes d'escalopes de veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cordons bleus maison jambon et mimolette
Saltimbocca à la romaine
Piccata de veau au citron
Escalope de veau milanaise
Escalope de veau à la parmigiana
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Paupiettes ricotta basilic

Dernières recettes d'escalopes de veau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'escalopes de veau qui changent !

Escalope de veau aux champignons, à la crème de camembert
Escalope de veau à la milanaise
VEB VEB
Cocotte de veau aux asperges, crème à l'anis vert et fenouil de Cyril Lignac
Escalopes de veau à la milanaise
Escalope de Veau à la Milanaise
Escalopes de veau à la comtoise
Escalopes milanaises
Escalopes viennoises de porc
Roulés d’escalopes de veau au pesto de tomates, basilic et gorgonzola

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Moule à cake

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cake.

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Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !
Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !

Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.

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