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Escalopes de veau aux champignons
Escalopes de veau aux champignons

Escalopes de veau aux champignons

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Ingrédients

4 escalopes de veau
1 c à s d’huile
1 c à s de beurre
24 champignons, émincés en lamelles
1 oignon coupé en lanières
4 gousses d’ail hachées finement
2 c à s de persil
250 ml de vin blanc,(bouillon ou eau)
quelques jets de sauce Worcestershire
jus d’un demi-citron
375 ml crème fraîche
2 c à s de moutarde de Dijon
1 pincée de thym
sel
poivre
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat idéale pour le repas d'automne.

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champignons escalopes légumes veau viande
Recette ajoutée le 05/11/18  - Mise à jour le 25/05/20 .

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Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de ragoût de haricots coco au veau.

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