Name: Lasagnes de veau et champignons à la parmesane
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: lasagnes
Ingredients: 1 kg de veau haché/d’épaule; 400 g de mélange forestier frais ou surgelé; 2 carottes; 2 gousses d’ail; 1 gros oignon; 1 paquet de feuilles de lasagnes fraîches; 100 g de parmesan râpé; 70 cL de lait; 50 g de beurre; 50 g de farine; 750 cL de pulpe dès de tomate; 4 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Lasagnes de veau et champignons à la parmesane

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 35 min Cuisson : 1 h 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 kg de veau haché/d’épaule

400 g de mélange forestier frais ou surgelé

2 carottes

2 gousses d’ail

1 gros oignon

1 paquet de feuilles de lasagnes fraîches

100 g de parmesan râpé

70 cL de lait

50 g de beurre

50 g de farine

750 cL de pulpe dès de tomate

4 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1S’ils sont frais, nettoyer les cèpes et les couper en dès, ainsi que les carottes préalablement grattées.

2 Éplucher et hacher l’oignon et l’ail.

3 Chauffer 2 cuil.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Publié le 25 novembre 2015 à 08h24, Modifié le 25 octobre 2018 à 23h05

Accord mets et musique

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