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Osso buco de Veau
Osso buco de Veau

Osso buco de Veau

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Facile
1

Ingrédients

6 tranches de jarret de veau
1 oignon
2 gousses d’ail
1 branche de céleri
12,5 cl vin blanc
1 boîte de tomates pelées (400 g)
1 l de bouillon de volaille frais
1 feuille de laurier
4 feuilles de sauge
1 farine
30 g de beurre
huile d’olive
sel
poivre du moulin
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

L’osso-buco, une recette incontournable d’Italie

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osso buco plat principal veau viande
Publié le 5 novembre 2018 à 18h03, Modifié le 21 février 2021 à 21h45

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