Un bel osso bucco de veau accompagné de haricots blancs qui se prépare la veille
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Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.
En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Miechambo Cuisine pour accompagner la recette Osso buco aux légumes et spaghetti.
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