dragon 1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Osso buco à la toscane aux haricots blancs
Osso buco à la toscane aux haricots blancs
Osso buco à la toscane aux haricots blancs

Osso buco à la toscane aux haricots blancs

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
8 tranches de jarret de veau
680 g de haricots blancs
500 g de coulis de tomate
3 tomates
2 carottes
1 branche de céleri
1 botte d’oignons nouveaux
1 cuil. à café de concentré de tomate
20 cL de vin blanc
1 feuille de laurier
thym
beurre
huile d’olive
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Nettoyer et couper le cèleri et les carottes en rondelles.
2 Hacher les oignons avec leur tige.
3 Fariner la viande et la faire revenir dans le beurre et 1 cuil.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un bel osso bucco de veau accompagné de haricots blancs qui se prépare la veille

Voir la recette
carottes concentré de tomates céleri haricots blancs jarret de veau laurier osso buco thym tomates vin blanc
Recette ajoutée le 10/12/14  - Mise à jour le 07/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Osso buco à la toscane aux haricots blancs

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Miechambo Cuisine pour accompagner une recette d'osso buco aux légumes et spaghetti.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Osso bucco à la milanaise et sa gremolata
Osso bucco à la milanaise et sa gremolata
Un délicieux osso bucco de veau à la milanaise et sa gremolata pour se croire en Italie le temps d'un repas
Rigatonis à la joue de boeuf
Rigatonis à la joue de boeuf
Vous voulez essayer la recette de rigatonis à la joue de boeuf ? Laissez-vous guider par cette recette de thym et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Osso bucco de lotte à la coriandre et basilic
Osso bucco de lotte à la coriandre et basilic
L'osso bucco se fait plus léger avec cette version d'osso bucco de lotte

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

La tomate Bouquet garni Rouelle Dugléré (A la) Promis juré, demain jarret ! Tu sais que tu es bien conservée ?

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Osso bucco à la toscane de Kilometre-0
Osso bucco de Emilie
Osso buco de Kilometre-0
Osso buco à la tomate et à la sauge de Clementine
Osso bucco au pinot blanc d'alsace et à l’orange de Regnier
Osso buco de dinde et haricots blancs de Tastygourmandise
Osso buco de veau de Mes recettes gourmandes
Osso buco à la milanaise de Papilles à l'affut
Osso buco de dinde de Philandcocuisine
Osso bucco à la milanaise de Les plaisirs de céline
Osso bucco à la milanaise de Recettes et récits
Osso bucco à la gremolata de Kilometre-0

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1