Name: Escalopes de veau aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: escalopes
Ingredients: 4 longues et fines escalopes de veau; 2 pommes golden; 1 échalote; 12 feuilles de sauge; 1 citron; 60 g de beurre; huile d’olive; sel et poivre

Escalopes de veau aux pommes

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 longues et fines escalopes de veau

2 pommes golden

1 échalote

12 feuilles de sauge

1 citron

60 g de beurre

huile d’olive

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Évider les pommes, couper 4 rondelles et râper le reste.

2 Arroser de jus de citron.

3 Faire blondir l’échalote émincée 3 minutes sur feu doux dans 15 g de beurre.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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escalopes fruits à pépins pommes veau viande

Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 10/11/19 .

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