Voici un plat que j'avais envie d'essayer depuis des années mais j'ai toujours eu un peu peur du fait qu'il y ai du céleri mais comme je me suis réconciliée avec celui-ci, je me suis lancée. J'ai adoré ce plat que j'ai accompagné d'un risotto à la milanaise.
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Que boire avec un osso buco ? L’accord régional s’impose ! Partez à la découverte des vins du Piémont italien avec un Barbera d’Asti ! On adore ces vins puissants, concentrés et riches, inondés de soleil !
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