Osso bucco confit à l'orange

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'épinards ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Ces boulettes de poisson, préparées avec de la morue dessalée ou du cabillaud, sont délicatement mijotées dans une sauce tomate légèrement pimentée qui relève à merveille la douceur du poisson. Moelleuses et parfumées, elles se marient aussi bien avec un riz blanc qu’avec des pâtes fraîches. Un plat simple, savoureux et ensoleillé, qui évoque les saveurs méditerranéennes.

Ce nougat glacé au parfum de pain d’épices est un dessert simple à réaliser et absolument délicieux. Il associe miel, épices et orange pour un résultat gourmand et raffiné. Longtemps, j’ai cru qu’il était impossible de réussir une glace sans sorbetière, mais cette recette prouve le contraire : la texture reste onctueuse, sans paillettes.

Légèrement parfumé à l’orange, le nougat est accompagné d’une soupe d’oranges qui apporte une belle note de fraîcheur. Pour sublimer le tout, choisissez un miel de fleurs d’oranger, idéal pour accentuer les arômes fruités de ce dessert.