Sauté de porc façon Osso Bucco

Sauté de porc façon osso bucco

Name: Sauté de porc façon osso bucco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauté de porc
Ingredients: 480 g de sauté de porc; 300 g de pulpe de tomates; 2 carottes; 400 g de choux de Bruxelles; 80 ml de vin blanc; 2 oranges; 2 gousses d’ail; 1 oignon; 2 g d’origan; 2 cubes de bouillon de légumes; une noix de beurre; farine; huile d’olive; sel, poivre

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

480 g de sauté de porc

300 g de pulpe de tomates

2 carottes

400 g de choux de Bruxelles

80 ml de vin blanc

2 oranges

2 gousses d’ail

1 oignon

2 g d’origan

2 cubes de bouillon de légumes

une noix de beurre

farine

huile d’olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Envie de découvrir une façon originale et gourmande de préparer le porc à l’italienne ? Et si vous tentiez une recette de sauté de porc façon Osso Bucco, alliant tendreté, saveurs aromatiques et authenticité italienne ? Laissez-vous séduire par cette revisite savoureuse qui transforme un simple morceau de viande en un plat généreux et réconfortant. Prêt à révéler tous les secrets de cette recette pleine de délices ?
Pour simplifier, c'est un sauté de porc français cuisiné à l’italienne : un ragoût avec de la pulpe de tomates, du vin blanc et de l’orange.

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choux de Bruxelles cuisine italienne orange osso buco sauté de porc tomates vin blanc

Publié le 26 février 2022 à 10h02, Modifié le 2 août 2025 à 07h59

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