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Sauté de porc façon wrap dans sa feuille de laitue
Sauté de porc façon wrap dans sa feuille de laitue

Sauté de porc dans sa feuille de laitue

Facile
2
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes
Sauce (facultatif)
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici un plat que j'affectionne particulièrement, le "San choy bow" ou porc sauté servi dans des feuilles de laitue, à la manière de wraps, à manger avec les doigts, ce qui ne sera pas sans déplaire à ceux qui ne sont pas à l'aise avec les baguettes ! J'aime déguster ce plat chaud comme froid, ce qui est pratique pour la réalisation de bento. Je l'accompagne de riz pour un repas complet.

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Publié le 29 septembre 2019 à 18h06, Modifié le 21 janvier 2025 à 18h03

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec et frais, tel un Sauvignon, met en valeur les saveurs du porc, tandis qu'un thé glacé à la menthe apporte une touche rafraîchissante qui équilibre la douceur de la laitue.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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