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Sauté de porc dans sa feuille de laitue

Sauté de porc dans sa feuille de laitue

Préparation : 20' Cuisson : 10' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Voici un plat que j'affectionne particulièrement, le "San choy bow" ou porc sauté servi dans des feuilles de laitue, à la manière de wraps, à manger avec les doigts, ce qui ne sera pas sans déplaire à ceux qui ne sont pas à l'aise avec les baguettes ! J'aime déguster ce plat chaud comme froid, ce qui est pratique pour la réalisation de bento. Je l'accompagne de riz pour un repas complet.

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