dragon 1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sauté de porc au chorizo
Sauté de porc au chorizo
Sauté de porc au chorizo

Sauté de porc au chorizo

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de filet mignon de porc
500 g de pommes de terre
20 g de beurre
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 oignon
1 gousse d’ail
1 pincée de sel
3 brins de thym
1 boîte de concentré de tomates (70 g)
70 g de chorizo (doux ou piquant selon vos goûts)
200 ml de Pineau des Charentes rouge (ou de Floc de Gascogne, ou même de Porto)
150 ml d’eau
1 cuil. à soupe de persil plat haché
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le filet mignon en gros cubes.
2 Eplucher et ciseler l’oignon et l’ail.
3 Peler les pommes de terre, les laver et les couper grossièrement.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un savoureux sauté de porc en cocotte aux influences espagnoles grâce au chorizo

Voir la recette
ail chorizo concentré de tomates filet mignon oignons persil pineau des Charentes pomme de terre porc porto sauté de porc thym
Recette ajoutée le 29/11/17  - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauté de porc au chorizo

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par kilometre-0 pour accompagner une recette de travers de porc de printemps aux pommes de terre nouvelles.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Filet mignon aux champignons en papillote
Filet mignon aux champignons en papillote
Un savoureux filet mignon de porc aux champignons et à la moutarde, cuit en papillote
Filet mignon de porc au cidre et châtaignes et champignons persillés
Filet mignon de porc au cidre et châtaignes et champignons persillés
Un délicieux filet mignon de porc cuit en cocotte et agrémenté de châtaignes et de champignons en persillade
Cocotte de porc au chorizo et haricots blancs
Cocotte de porc au chorizo et haricots blancs
Un beau rôti de porc cuit en cocotte accompagné de haricots blancs et relevé de chorizo

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Corder Les pommes de terre primeur Desbiolles (Maryline) Grenadin Qu'il est mignon mon filet ! Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Sauté de porc au chorizo de Ma cuisine salée...mes envies sucrées...
Sauté de porc aux olives et chorizo de Sucreetepices
Sauté de porc au chorizo de Quelques grammes de gourmandise
Sauté de porc aux carottes et au chorizo et son écrasée de patates douces de Philandcocuisine
Porc sauté aux oignons de Catalina - le blog de cata
Sauté de porc au curry de Plat et recette
Sauté de porc à l'asiatique de My culinary curriculum
Sauté de porc au cidre et à la sauge de La fille du boulanger cuisine
Sauté de porc du sichuan de Le petit monde de ladylettante
Sauté de porc au curry de Le journal d'une cuisinière
Porc sauté aux poivrons de Le petit monde de ladylettante
Sauté de porc au curry de Recettes cookeo

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1