Voici une recette de sauté de porc au paprika- Muckalica (prononcez "mouchkalitsa").
Un plat serbe ou bosniaque très populaire, dans lequel le porc est accompagné d'oignons confits et de paprika.
Vous pouvez le servir avec des pommes de terre à l'eau ou –comme là-bas- avec des frites!
Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Qu'il soit doux ou fort, le paprika parfume et colore nos plats préférés
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Filet mignon au lard fumé, figues et thym.
A vos photos...
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