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Tanjia de veau au citron confit

Tanjia de veau au citron confit

Facile
Préparation : 15' Cuisson : 120' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat de jarret de veau mijoté avec de l'ail et du citron confit au sel. Pour ceux qui aiment, on peut prélever la moelle après cuisson pour la manger sur un toast de pain grillé. C'est un plat plein de saveurs, à accompagner de légumes de saison (non salés, car le plat l'est déjà suffisamment).

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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La viande de veau est tendre, peu grasse et riche en fer.

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