Saumon en vapeur de citron blettes et pois chiches au citron confit

Une assiette pleine de couleurs avec cette recette de sole à la vapeur d'estragon et petits légumes de saison, poireau, pomme de terre et tomate cerise.

Envie de réaliser un saumon gravlax ? Testez cette recette de saumon gravlax à la clémentine et au Cointreau pour une variante supplémentaire du fameux gravlax devenu l'incontournable plat de fêtes. Les agrumes et le saumon formant un mariage qui fonctionne parfaitement.

Envie d’un accompagnement simple et gourmand pour sublimer des tranches de saumon fumé ? Ces pommes de terre tapées sont idéales. Servies avec une sauce onctueuse au fromage blanc ou à la crème, relevée de citron vert et d’aneth, elles se transforment en bouchées pleines de fraîcheur. Une excellente idée pour recycler les restes avec élégance et sans effort.