1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Mousseline de pois chiches, pavés de saumon à l'unilatéral, courgettes poêlées
Mousseline de pois chiches, pavés de saumon à l'unilatéral, courgettes poêlées
Mousseline de pois chiches, pavés de saumon à l'unilatéral, courgettes poêlées

Mousseline de pois chiches, pavés de saumon à l'unilatéral, courgettes poêlées

Quelques mots sur cette recette

Envie de goûter à la recette de mousseline de pois chiches, pavés de saumon à l'unilatéral, courgettes poêlées ? Cette recette de mousseline est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Voir la recette
Recette ajoutée le 28/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

cuisine en folie partage également ces recettes.

Pavés de saumon à la plancha, sauce au vin jaune
verrine de betterave en Belle Hélène et saumon sur lit de Tetragones et chantilly ciboulette basilic
Pavés de saumon, riz à la tapenade et tomates cerises

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Saumon laqué
Saumon laqué

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

Houmous
Houmous

Une purée de pois chiches fraîche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Conseils de préparation des tartares et carpaccios
Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Houmous party !
Houmous party !

Le houmous est à la base une crème de pois chiches au sésame.

Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !
Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !

En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0