Poêlée de pois chiches aux aubergines, dés de poulet et chorizo

Poêlée de pois chiches aux aubergines poulet et chorizo

Name: Poêlée de pois chiches aux aubergines poulet et chorizo
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine espagnole
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clarisse en Cuisine

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui, je vous propose une poêlée comme je les adore... où se côtoient autant les légumes, les féculents et les protéines... Ce matin, de belles aubergines cachées au fond du jardin m'ont suppliée de les emporter en cuisine... et j'ai choisi de les cuisiner sous forme de poêlée en les combinant avec des tomates bien sûr, de bonnes épices parfumées, ainsi que des dés de poulet et de chorizo... Je l'ai accompagnée de riz basmati et parsemée de petits morceaux de feta (mais attention, uniquement lors du service, faute de les voir disparaître par liquéfaction...). Ce plat est un ravissement pour les papilles !

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Recette ajoutée le 19/10/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poêlée de pois chiches aux aubergines poulet et chorizo

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Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de crèmes brûlées aux clémentines et sirop d'érable.

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