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Poêlée de courgettes à la coriandre et citron confit
Poêlée de courgettes à la coriandre et citron confit

Poêlée de courgettes à la coriandre et citron confit

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
2 courgettes moyennes
1 douzaine de tomates cerises
2 échalotes nouvelles
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
coriandre fraîche
1/4 de citron confit au sel
sel et poivre du moulin
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver, le courgettes et les tomates, les sécher.
2 Dans une sauteuse, à feu doux, avec une cuillerée à café d'huile d'olive, faire fondre les échalotes ciselées.
3 Lorsqu'elles sont transparentes, ajouter les tomates coupées en 2, et, à feu moyen poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une belle et savoureuse poêlée végétarienne de courgettes parfumée au citron confit et à la coriandre

Voir la recette
citron confit coriandre courgettes cuisine santé tomate cerise échalote
Publié le 24 juillet 2016 à 12h29, Modifié le 8 novembre 2018 à 12h13

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poêlée de courgettes à la coriandre et citron confit

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