Fregola sarde aux artichauts et saucisse

J'aime beaucoup la 'nduja depuis que je l'ai découverte pendant des vacances avec ma sœur en Calabre. Dans la maison que nous avions louée d'une amie de ma sœur on avait trouvé une documentation sur la région et ses spécialités culinaires complétée avec des recettes de cuisine. Et nous avions acheté tous les ingrédients pour préparer une de ces recettes. C'est ma sœur qui s'était attelée à la tâche. Que de bons souvenirs..

Tout ce qu'on peut faire avec 1 chou vert ! J'ai utilisé 1 seul chou vert dans 5 recettes ! Pour chaque recette je n'avais besoin que de quelques feuilles et j'ai enfin réussi à le finir avec ces lasagnes. Cette recette est pour 10, j'ai adapté les quantités à mes besoins. Une autre façon de manger du chou vert.

Je vous propose de réaliser aujourd'hui une belle recette de gnocchis aux fèves, à la roquette et aux lardons. Très rapide à préparer, elle saura plaire à tous vos invités.