Recettes de fusilli

Fusilli
Les fusillis sont caractérisés par une forme en spirale Photo par Nieri Da Silva.

Les fusilli sont un type de pâtes alimentaires courtes originaires de la Campanie, dans le sud de l'Italie. Appréciés dans le monde entier, ils se caractérisent par une forme torsadée inimitable et sont particulièrement indiqués pour des plats en sauce, des plus simples aux plus élaborés.

On apprécie les fusilli aussi bien dans des salades froides que dans un plat de pâtes avec une sauce à base de poisson et de légumes. Accompagnés d'un pesto, de quelques dés de mozzarella et de tomates ou gratinés au four avec une sauce tomate faite maison et des tranches d'oeufs durs, les fusilli se prêtent à toutes vos envies.

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