Fusilli et cuisine italienne : toutes nos recettes

Name: Vous aimez les pâtes en sauce ? Choisissez une recette de fusilli
Total time: 30 min
Cuisine: fusilli

Les fusillis sont caractérisés par une forme en spirale Photo par Nieri Da Silva

Les fusilli sont un type de pâtes alimentaires courtes originaires de la Campanie, dans le sud de l'Italie. Appréciés dans le monde entier, ils se caractérisent par une forme torsadée inimitable et sont particulièrement indiqués pour des plats en sauce, des plus simples aux plus élaborés.

On apprécie les fusilli aussi bien dans des salades froides que dans un plat de pâtes avec une sauce à base de poisson et de légumes. Accompagnés d'un pesto, de quelques dés de mozzarella et de tomates ou gratinés au four avec une sauce tomate faite maison et des tranches d'oeufs durs, les fusilli se prêtent à toutes vos envies.

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Toutes les recettes de fusilli et cuisine italienne des Gourmets

Des idées de recettes de fusilli et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâtes aux quatre fromages

L'Italie dans ma cuisine

Les pâtes aux quatre fromages est un grand classique de la cuisine italienne. Le choix du format des pâtes et des fromages est primordial pour obtenir un résultat savoureux . Ici les fusilli retiennent merveilleusement bien la sauce, un véritable bonheur en bouche. Si vous n'avez pas de taleggio à disposition, utilisez de la fontina, de la scamorza ou du provolone.

Pâtes aux brocolis et pancetta

L'Italie dans ma cuisine

Une recette de pâtes toute simple et rapide à préparer qui vous permettra de faire manger des brocolis à vos enfants être un peu récalcitrants face à ce légume tout vert. Goûtez et vous en reprendrez !

Fusilli aux courgettes et speck

la conque d'or

Rapide, facile, les pâtes fusilli aux courgettes et speck, c'est le plat idéal pour l'été quand il fait chaud et qu'on n'a pas vraiment envie de cuisiner. A vous de tester !

Pasta sauce gorgonzola et tomates rôties

Amelia

Alors pour le grand retour des pasta, j’ai décidé de vous partager une recette ultra gourmande, crémeuse à souhait et pleine de bonnes choses ! Mais on oublie pas les petits légumes avec cette chaleur et quoi de mieux que des tomates ?!

Fusilli à la ricotta crémeuse, lard et pistaches

Tortore

La recette est simplissime, et délicieuse si l’on utilise des pistaches de qualité. Le crémeux de la sauce est obtenu en mélangeant la ricotta à de l’eau de cuisson des pâtes. Elle est donc épaisse, et idéale si l’on utilise des fusilli, car elle se niche dans les tortillons de chaque pâte. Vous pouvez si vous le souhaitez remplacer les pistaches par des noisettes.

Fusilli à la trévise

Un déjeuner en Provence

Voici une recette de pâtes fusilli avec une sauce parmesan trévise, ou radicchio. Le radicchio ou trévise, est principalement produit en Vénétie, on peut l’utiliser cru en salade ou cuit.

Fusilli aux asperges vertes, Pecorino et piment d'Espelette

cuisine en folie

C'est bon, savoureux, crémeux, avec de beaux légumes, ici des asperges vertes, une touche de zestes de citron pour réveiller les papilles Un très bon plat de saison.

Fusilli giganti au pesto de jeunes pousses d'épinards, pistaches et Pecorino au poivre

cuisine en folie

Un super bon plat de pasta ! un pesto aux jeunes pousses d'épinards pour changer un peu, du Pecorino poivré pour reveiller les papilles, et du Guanciale typiquement italien , un régal !

Fusilli sauce poivrons et gambas

Turbigo Gourmandises

des pâtes sauce aux poivrons et aux gambas

Fusilli, poivrons et crevettes

L'Italie dans ma cuisine

Un joli plat tout en couleurs qui allie croquant des crevettes et moelleux des poivrons cuits.

Risotto de fusilli chèvre et courgettes

Maryse & Cocotte

Un plat de pâtes façon risotto de coquillettes chèvre et courgettes mais fait avec des Fusilli.

Fusilli au poulet et à la sauce arrabiata

Gourmicom

Vous êtes tenté par une recette de fusilli au poulet et à la sauce arrabiata ? Testez cette recette de pâtes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Fusilli aux Brocolis "in Rosso"

Petite Cuillère et Charentaises

...à la tomate. Une manière un peu différente de manger des brocolis.

Fusilli aux artichauts grillés et saucisses à la sauce tomate

kaderick

Avez-vous envie de préparer une recette de fusilli aux artichauts grillés et saucisses à la sauce tomate ? Cuisinez en suivant cette recette de saucisse et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.