À Noël mettez-vous à l'heure italienne avec ces belles recettes de pandoro

Pandoro
Le pandoro est un gâteau de Noël véronais. Photo par Fabien Zander.

Le pandoro est un dessert de Noël originaire de la ville de Verone, en Italie. C'est un peu le rival du panettone milanais même si les familles italiennes aiment déposer ces deux gâteaux aux pieds du sapin.

C'est exactement le 14 octobre 1884 que Domenico Melegatti dépose le brevet de ce gâteau en forme d'étoile à 8 branches que l'on saupoudre de sucre glace. Ce qui fait la particularité du pandoro, c'est son bon goût de beurre et son moelleux incomparable.

On le déguste tel quel à toute heure de la journée et il est même possible de le farcir de crème pâtissière au chocolat ou d'une crème mascarpone parfumée à l'orange.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pandoro
Pandoro

Le Régal d'annie - Vous cherchez une recette de le régal d'annie: pandoro ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pandoro
Pandoro

La tête dans le panier - Noel arrive! et pourquoi pas s'entrainer dans ceux qu'en Italie nous appellons les "Grandi Lievitati" (grands au levain traduction plus ou moins précise!). Ce pandoro demande un peu d'engagement mais le résultat saura vous gratifier avec un...

Gâteau au lait concentré sucré, brunoise d'ananas
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Encore une lichette - Essayez cette recette de lait concentré et donnez votre avis en commentaire !

Pandoro de Noël
Pandoro de noël

kilometre-0 - Avec un pandoro acheté tout prêt car il est difficile de trouver un moule à pandoro en France, quelques décorations et vous voilà prêt à accueillir le Père Noël !

Pandoro express
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Pandoro
Pandoro

CUISINE EN FOLIE - Une superbe brioche de Noël en forme d'étoile.

Pandoro
Pandoro

Simple & Gourmand - Le pandoro est un gâteau en forme d’étoile au cœur doré et moelleux. Tout comme le panettone, c’est un produit phare des fêtes de Noël. C’est un peu long et il faut s’y prendre tôt la veille mais le résultat est irrésistible.

Pandoro
Pandoro

La tête dans le panier - C'est l'heure de commencer à expérimenter cette recette italienne qui est un peu laborieuse mais qui donne un résultat parfait, pour avoir le gâteau sur vos table à noël.

Pandoro
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La Boîte de Chocolats - La recette traditionnelle du Pandoro de Vérone, au délicieux parfum de citron.

Roulé de pandoro au chocolat
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Nadji - Décoré de quelques rochers Suchard !

Mon pandoro comme en italie
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Céline Lemaitre - La vraie recette du pandoro, la brioche de noël italienne

Pandoro farci pour Noël
Pandoro farci pour noël

Appuntamento in cucina - Un pandoro farci à la crème pâtissière et aux fruits des bois frais. Un vrai délice pour un dessert de Noël original. Déguster avec un bon verre de spumante dolce.

Voir toutes les recettes de pandoro...

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Un Noël à l'italienne
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